| Name: |
Brut Vintage Riserva 2003 - Franciacorta DOCG - 0,75 Liter - 12,5 vol. - Bersi Serlini |
| Artikelnummer: |
27585 |
| Hersteller: |
Bersi Serlini Franciacorta
Via Cereto, 7
25050 Provaglio d'Iseo (BS)
Italien
commerciale@bersiserlini.it
|
| Bezeichnung: |
Brut, Schaumwein, Sekt, Champagner, Spumante, Cava |
| Farbe: |
strohgelb bis glänzend gold |
| Herkunft: |
Franciacorta, Südufer des Lago d'Iseo zwischen Bergamo und Brescia |
| Ideale Temperatur: |
5° bis 8° C |
| Alkoholgehalt: |
12,5 % |
| Flascheninhalt: |
750 ml |
| Verbrauchssteuer: |
enthaltene Schaumweinsteuer: 1,02 Euro |
| vorzüglich zu: |
für jeden besonderen Anlass bestens zu empfehlen |
| Sonstiges: |
enthält Sulfite |
Brut Vintage Riserva 2003 - Franciacorta DOCG - 0,75 Liter - 12,5 vol. - Bersi Serlini
Als Rebsorte dient Blanc de Blanc, zu 100% Chardonnay vom ältesten Weinberg Bersi Serlinis!
Die Handselektion der Trauben wurde im August 2003 vorgenommen. Die Vinifikation erfolgte von September bis April in thermokontrollierten Edelstahltanks.
Seit über 7 Jahren lagert dieses Spitzenprodukt in unterirdischen und gleichmäßig temperierten Räumen um die 12°, wo es regelmäßig von Hand gerüttelt und gedreht wird.
Die Jahresmenge beträgt 9000 Dreiviertelliter-Flaschen bei einem Alkoholgehalt von 12,5%. Die klare Glasflasche ist zum Schutz vor UV-Strahlung in einer speziellen Folie verpackt, um den einzigartigen Geschmack keinem Qualitätsverlust auszusetzen.
Farblich tendiert er zwischen strohgelb bis glänzend Gold. Die Perlage weist einen intensiven weißen Schaum auf, der fein und langanhaltend prickelt.
Das komplexe Bouquet erweckt einen gerösteten bis fruchtigen Touch, ohne hierbei allerdings die Balance zu verlieren.
Im nächsten Moment nimmt man Pflaumengeruch wahr, der sich zu Brioche mit Butter und weiter zu feinen Pralinen entwickelt.
Ein niemals konstanter Geruch mit einem Feuerwerk an positiven Sinneswahrnehmungen.
Rein geschmacklich setzt sich der geruchliche Eindruck durch alle Instanzen mit sämtlichen Konseqzeunzen fort: Der tief-vollmundige Auftritt und die köstliche Auswirkung der verschiedenen Aromen schicken einen gedanklich auf eine weite Reise.
