| Name: |
Teatro alla Scala Brut - Franciacorta DOCG 2015 - Bellavista |
| Artikelnummer: |
27652-2015 |
| Jahrgang: |
2015 |
| Rebsorten: |
Chardonnay 75% und 25% Pinot Nero |
| Hersteller: |
Bellavista Soc. Agr. S.S.
Via Bellavista, 5
25030 Erbusco (BS)
Italien
info@bellavistawine.it |
| Bezeichnung: |
Brut, Schaumwein, Sekt, Champagner, Spumante, Cava, Cuvee |
| Farbe: |
blasses Rosa |
| Herkunft: |
Franciacorta, Südufer des Lago d'Iseo zwischen Bergamo und Brescia |
| Auszeichnungen und Bewertungen: |
La Scala Vendemmia 2014
Falstaff: 94
La Scala Vendemmia 2013
Robert Parker: 91
James Suckling: 95
Falstaff: 93
La Scala Vendemmia 2012
Wine Enthusiast: 90
Bibenda: 5 Trauben
|
| Ideale Temperatur: |
7° bis 8° C |
| Alkoholgehalt: |
12,5 % |
| Flascheninhalt: |
750 ml |
| Verbrauchssteuer: |
enthaltene Schaumweinsteuer: 1,02 Euro |
| vorzüglich zu: |
gehobener Aperitif, eleganter Begleiter von Vorspeisen und frischen, leichten Gerichten |
| Sonstiges: |
enthält Sulfite |
Teatro alla Scala Brut - Franciacorta DOCG 2015 - Bellavista
Besonderheiten / Geschichte:
Hier kommt italienische Lebensart in Form von kleinen ‚Bollicine‘: das sind die kleinen Bläschen, die im Sektglas aufsteigen und in Italien liebevoll Sekte bezeichnen.
Wie die berühmten Vorbilder in der Champagne entstehen in der Franciacorta die eleganten Spumanti mittels Flaschengärung, wobei jede einzelne Flasche noch sorgfältig handgerüttelt wird.
=> La Scala ist eine Hommage an die Mailänder Scala.
Weinart: Schaumwein, brut, Flaschengärung
Weinname: Bellavista La Scala Vendemmia
Denomination: Franciacorta DOCG
Rebsorten: Chardonnay 75% und Pinot Nero 25%
Weinberg: Süd- und Süd-Ost-Lagen auf 180 bis 350 m Höhe, Rebstöcke mindestens 25 Jahre alt
Das Terroir in Franciacorta
64 verschiedene Bodenqualitäten sind in diesen Weinbergen zu finden. Ein wahrer Schatz an Biodiversität. Die Böden dieses einmaligen Moränen-Amphitheater sind reich an Sand, Lehm, Mineralstoffen und Steinen und haben eine hohe Durchlässigkeit.
Ausbau:
59% im traditionellen Holzfass (pièce), 41% im Edelstahl, anschließende Flaschengärung für mehr als 4 Jahre, Dosage: 4,5 gr/l
Stilistik:
Sehr feine Perlage, klassisches Bukett mit dezenten Noten von weißen Früchten, kandierten Citrusfrüchten und Holunderblüten sowie Anklängen von weißer Mandel und Brioche, frisch, belebend und nachhaltig
Perfekt für:
gehobenen Aperitif, eleganter Begleiter von Vorspeisen und frischen, leichten Gerichten
Trinktemperatur: 7-8°C
Analysendaten (2015): 12,8 % Vol
6,7 gr/l Gesamtsäure
3,2 gr/l Restzucker
