| Name: |
Alma Gran Cuvee Brut - Franciacorta DOCG - Bellavista |
| Artikelnummer: |
27650 |
| Jahrgang: |
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| Rebsorten: |
Chardonnay 88%, Pinot Nero 11% und Pinot Bianco 1% |
| Hersteller: |
Bellavista Soc. Agr. S.S.
Via Bellavista, 5
25030 Erbusco (BS)
Italien
info@bellavistawine.it |
| Bezeichnung: |
Brut, Schaumwein, Sekt, Champagner, Spumante, Cava, Cuvee |
| Farbe: |
gelb |
| Herkunft: |
Franciacorta, Südufer des Lago d'Iseo zwischen Bergamo und Brescia |
| Auszeichnungen und Bewertungen: |
Wine Spectator: 89
James Suckling: 91
Veronelli: 2 Sterne
Falstaff: 93
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| Ideale Temperatur: |
7° bis 8° C |
| Alkoholgehalt: |
12,5 % |
| Flascheninhalt: |
750 ml |
| Verbrauchssteuer: |
enthaltene Schaumweinsteuer: 1,02 Euro |
| vorzüglich zu: |
gehobener Aperitif, eleganter Begleiter von Vorspeisen und frischen, leichten Gerichten |
| Sonstiges: |
enthält Sulfite |
Alma Gran Cuvee Brut - Franciacorta DOCG - Bellavista
Besonderheiten/Geschichte:
Hier kommt italienische Lebensart in Form von kleinen ‚Bollicine‘: das sind die kleinen Bläschen, die im Sektglas aufsteigen und in Italien liebevoll Sekte bezeichnen. Wie die berühmten Vorbilder in der Champagne entstehen in der Franciacorta die eleganten Spumanti mittels Flaschengärung, wobei jede einzelne Flasche noch sorgfältig handgerüttelt wird.
Weinart: Schaumwein, brut, Flaschengärung
Weinname: Alma Grande Cuvée
Denomination: Franciacorta DOCG
Rebsorten:
Chardonnay 88%, Pinot Nero 11%, Pinot Bianco 1%
Weinberg:
zwischen den Hügeln von Monticelli Brusati, Ome und Gussago im Osten und vom Monte Alto im Westen sowie vom Monte Orfano südlich und Lago di Iseo nördlich begrenzt
Das Terroir in Franciacorta:
64 verschiedene Bodenqualitäten sind in diesen Weinbergen zu finden. Ein wahrer Schatz an Biodiversität. Die Böden dieses einmaligen Moränen-Amphitheater sind reich an Sand, Lehm, Mineralstoffen und Steinen und haben eine hohe Durchlässigkeit.
Ausbau:
14% im traditionellen Holzfass (pièce), 86% im Edelstahl, anschließende Flaschengärung für 30-35 Monate, Dosage: 5 gr/l
Stilistik:
Elegant-duftiges Bukett mit dezenten Noten von reifen Früchten und frischen Blumen sowie Anklängen von Vanille und Brioche, frisch, belebend und nachhaltig
Perfekt für:
gehobenen Aperitif, eleganter Begleiter von Vorspeisen und frischen, leichten Gerichten
Trinktemperatur: 7-8°C
Analysendaten (2020): 12,7 % Vol
5,9 gr/l Gesamtsäure
5,7 gr/l Restzucker
